Диета французского диетолога Пьера Дюкана

Здравствуйте, уважаемые посетители RecipeHealth.ru, сегодня мы расскажем о довольно известной диете французского диетолога Пьера Дюкана. Она считается одной из самых популярных (на сегодняшний день) во всем мире. Огромное количество людей, используя простые правила такой диеты, смогли достаточно легко уменьшить массу своего тела, а также подкорректировать фигуру. Итак, Пьер Дюкан – востребованный французский диетолог, который обрел известность исключительно благодаря своему профессионализму и работоспособности. Многие его коллеги по цеху считают, что эта диета сможет помочь даже в самом безнадежном случае.

По сути, она представляет собой правильно составленный рацион, где в необходимом количестве присутствуют углеводы и жиры, но основной упор делается на белках. При этом разрешено употреблять практически любые продукты без ограничения. Диета Пьера Дюкана разделена на этапы, каждый из которых имеет свои особенности.

Основные заявленные преимущества прохождения всех четырех этапов диеты Дюкана

• Вес, сброшенный после применения этой диеты, не возвращается
• Упор сделан на белковых продуктах, поэтому вряд ли вы будете испытывать  чувство голода в течение всего рабочего дня
• Данная диета идеально подойдет тем, кто не хочет испытывать каких-либо сильных ограничений в еде, ведь позволяет несколько раз в неделю употреблять что-то сверхкалорийное

Процесс похудения по этой диете состоит из четырех основных этапов (диета Дюкана), вольная трактовка которых предлагается вашему вниманию:

Диета Дюкана 1 этап: Атака

В зависимости от того, какое количество килограммов вы хотите скинуть, диета может длиться от 3 до 10 дней. Если нужно избавиться от 10 кг следует находиться на этом этапе 3 дня, если от 20 кг – 3-5 дней, а если от 30 кг – 5-10 дней. Здесь следует уделять внимание белковым продуктам.

Можно кушать почки, печень, говяжий язык, нежирное мясо птицы, говяжье мясо, рыбу без ограничений. Все перечисленные продукты следует подвергать варке, а не жарке с использованием растительного масла. Разрешены морепродукты, которые содержат большое количество протеина. Обязательно следует использовать овсяные отруби и специи по вкусу. В сутки необходимо и желательно употреблять до 2-х литров воды и при потребности – витаминные комплексы.

Диета Дюкана 2 этап: Чередование (круиз)

На этом этапе рекомендуется чередовать дни употребления белков с днями, когда необходимо кушать овощи. Чем больше веса вам необходимо скинуть, тем большее количество чередований следует провести (два «белковых дня перемежаем двумя «овощными» или пять «белковых» дней чередуем с пятью «овощными» в режиме «белковый», «овощной», опять «белковый» и т.д.).

Рекомендуется использовать: огурцы, помидоры, редиску, шпинат, капусту, кабачок, перец, баклажаны и так далее. При необходимости в рацион можно также добавить свеклу и/или морковь.

Запрещено употреблять картофель и все бобовые. Овощи можно кушать в сыром виде или же варить. Для улучшения переваривания пищи, поддержки ногтей и волос в нормальном состоянии следует каждый день использовать в своем рационе продукты с большим содержанием жира. Например, для этого подойдут сливки и немного растительного масла. В аптеке можно приобрести льняное масло, которое полностью покроет потребность вашего организма в полезных жирах.

3 этап: Закрепление результата

На этом этапе очень важно придерживаться выбранной стратегии похудения и следить за своим самочувствием. Каждый день необходимо кушать отруби (2 – 3 столовых ложки). Один раз в неделю необходимо употреблять исключительно белковую пищу. Но два раза в неделю, желательно в первой половине дня, можно съесть любое блюдо, пусть даже очень калорийное.

Однако не переусердствуйте: такие дни должны перемежаться другими, а не идти подряд, иначе весь смысл диеты утрачивается. Необходимо добавить в ежедневный рацион немного фруктов, но следить, чтобы они были не калорийными и содержали малое количество фруктозы. Запрещено использовать бананы, виноград и черешню. Несколько раз в неделю допускается употребление одной порции риса, картофеля или макарон.

4 этап: Стабилизация веса

Последний этап диеты по Дюкану самый нетребовательный. Желаемого результата вы уже достигли, поэтому осталось лишь следить за скачками веса и стабилизировать его. Диетолог настоятельно рекомендует один раз в неделю продолжать употреблять только белковую пищу. Каждый день следует кушать по 3 ложки овсяных хлопьев. Обязательно стоит следить за калорийностью и не допускать себе лишней еды в виде углеводов или сладких фруктов. Так контролировать полученный результат будет легче.

———————

Напоминаем читателям, которые решили сбросить вес, что прежде чем приступить к соблюдению этой или любой другой диеты, лечебному голоданию, необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом. Многие диеты (в том числе и эта) имеют противопоказания, с которыми просто необходимо ознакомиться.