Автор: Издавна пчёлы производили мёд из пыльцы растений. Люди всегда ценили такой продукт, наделяя его не только оздоровительными, но и магическими качествами. Практически в каждой языческой культуре продукция пчёл использовалась в качестве даров богам во время традиционного жертвоприношения. Также медок называли талисманом, который приносит в дом счастье и благополучие, оберегая от злых духов. Сегодня жертвоприношениями люди не занимаются, но отдают должное силе пчелиной продукции хотя бы из-за вкусовых и целебных качеств. Хотите запастись здоровьем на долгое время? Приобретайте мёд оптом у проверенных поставщиков. Запас витаминов важен для каждой семьи, которая хочет быть здоровой и счастливой.
Содержание
Полезные свойства
Медики утверждают, что мёд выступает антибактериальным и противогрибковым средством. Его использовали ещё до открытия инсулина для борьбы с диабетом. Также пчелиный нектар выступает хорошим успокоительным средством. Его рекомендуют давать как взрослым, так и детям перед сном. Также медок оказывает такое воздействие:
- общеукрепляющее;
- обеззараживающее;
- иммуностимулирующее;
- заживляющее.
Рекомендуют употреблять при желудочно-кишечных и сердечных недугах. Также при регулярном приёме снижается уровень триглицеридов, в то время как организм пополняется ферментами для нормального переваривания еды.
Пищевая промышленность
Это наиболее широкая сфера применения мёда. Если им заменить 50% сахара в выпечке, то в тесте выход будет выше. При этом наблюдаются привлекательный аромат и хорошая консистенция. Известно множество десертов, в которых главный ингредиент – это медовый продукт. К таким лакомствам относятся пряники, печенье, пирожные, тортики, кексы, конфеты, халва и пастила.
Мёд могут добавлять в блюда в качестве дополнительного ингредиента или в виде компонента для соуса. Также продукт можно употреблять в свежем виде с чаем или водой, сочетая с хлебом, гренками, блинчиками, оладьями. Производители в последнее время наладили выпуск медовых композиций, в которые добавляют:
- ягоды;
- фрукты;
- злаки;
- орехи;
- сухофрукты;
- пергу.
Вино, изготовленное на основе пчелиного нектара, имеет оригинальный букет. Если брать за основу майский или липовый мёд, то напиток будет иметь нежный букет, если гречишный или каштановый сорт, то образуется специфический вкусовой оттенок.
Медицинское направление
Мёд – это чудодейственный эликсир, позволяющий улучшить здоровье не хуже, чем медпрепараты. Это отличное антибактериальное средство, которое приходит на помощь при ссадинах или кровоточащих ранах. Даже способствует затягиванию шрамов.
Врач может посоветовать принимать медовый продукт при хронических и начальных стадиях недуга. Многие лекарства включают в себя пчелиный нектар, который проходит специальную очистку. Раньше было популярно делать медовые ингаляции и накладывать компрессы.
Использование в косметологии
Многие наверняка не раз замечали на этикетке кремов, гигиенических помад, шампуней нарисованные соты. Это значит, что в состав входит мёд. Также эффективными считаются медовые маски, обёртывание и средства для массажей, которые предлагают в салонах красоты.
Вещества, входящие в состав мёда, воздействуют на обновление клеток кожи. Поэтому маски и кремы способны не только делать эпителий эластичным, но и омолаживать его. Шампуни, кондиционеры, краски с медовым компонентом особенно популярны благодаря восстанавливающему эффекту. Вещества быстро проникают в кожный и волосяной покров, насыщая их жизненной силой.
