Автор: Всем известная пряная огородная зелень – петрушка – применяется не только в кулинарии. Многие хозяйки отлично изучили простые способы как выжать сок из петрушки, ведь это – верное средство для красоты кожи и здоровья тела. Польза и вред сока петрушки известны и поборникам нетрадиционной медицины: огромное количество хлорофилла в этой культуре помогает поддерживать нормальный состав крови и оздоровляет весь организм.
Содержание
Химический состав сока
Хлорофилл – не единственное, чем «знаменита» петрушка. Сок, отжатый из небольшого пучка этой зелени, может полностью удовлетворить потребность в аскорбиновой кислоте на весь день. Польза сока обусловлена богатым составом эфирных масел, биофлавоноидов, натуральных смол, сахаров, пектинов, растительных протеинов. Минеральный состав представлен магнием, фосфором, калием, кальцием, железом, натрием, витаминный – каротином, витаминами группы «В», витаминами «Е», «А», «Н», «К», «РР».
Сок петрушки: польза и вред
Лечебно-оздоровительное действие оказывают все указанные выше элементы в комплексе. Сок петрушки выводит скопления лишней жидкости из организма, тонизирует стенки сосудов, повышает упругость и крепость стенок желудка и кишечника, растворяет песок в почках. Антисептические свойства сока справляются со многими инфекционными болезнями и даже паразитозами.
Польза и вред сока петрушки давно известны ценителям здорового образа жизни: он обладает антиканцерогенным действием, выводя токсины и шлаки, а также помогает сбросить вес, и эффективен в косметологии. Напиток из свежей зелени уникален: он регулирует работу желез внутренней секреции (надпочечников, щитовидной железы).
Также сок разжижает кровь, предупреждая появление тромбов. Незаменима петрушка в виде сока и при разных патологиях органов зрения, гинекологических проблемах, воспалении предстательной железы, патологиях сердца, пиелонефрите, геморрое и множестве других неприятностях.
Как выжать сок из петрушки
Способов, как выжать сок из петрушки, несколько. Самый результативный из них таков: нужно измельчить зелень и вымытые корни в блендере, после чего пропустить всю массу через соковыжималку. Предварительно рекомендуется замочить петрушку в холодной воде на полчаса, чтобы за это время удалить все загрязнения. Еще один способ, как выжать сок из петрушки, если под рукой нет соковыжималки – измельченную на блендере массу тщательно отжать руками через марлю.
Рецепты с соком петрушки
Чтобы в соке петрушки польза превзошла вред, нужно принимать его свежим, не добавляя соли, сахара, но разбавив вдвое водой. В рецептах подразумевается именно такой напиток, уже состоящий из сока и воды. Во избежание обострения гастритов, язвы, патологий печени нельзя принимать сок в дозировке большей, чем указано в рецептах! Желательно во время сокотерапии исключить из рациона сахар, крахмалистую пищу и снизить потребление мяса.
От альгоменореи (болезненных менструаций)
Для снижения интенсивности менструальной боли применяется сок петрушки в смеси со свекольным 1:1. В течение всей менструации (4-7 дней) нужно принимать по 2 ложки такого коктейля трижды в день. Повторить лечение еще 2-3 цикла.
От катаракты
Лучше всего использовать против такого серьезного заболевания смесь из соков петрушки, сельдерея и моркови в равных частях. Порядок приема – по 100 мл сока натощак утром, курс лечения – 14 дней. Кроме катаракты, аналогичным способом можно избавиться от сухости, усталости глаз при работе за компьютером, от «куриной слепоты».
При неврите лицевого нерва
В этом случае нужно использовать сок неразбавленным наружно. Выполнят компрессы на пораженную область (на точки выхода лицевого нерва). Смачивают в соке бинт, прикладывают его к коже, сверху аккуратно заклеивают кусочком пищевой пленки. Время экспозиции компресса – 30 минут, повторяют лечение ежедневно в течение недели. Дополнительно рекомендуется пить по ложке разбавленного сока трижды в день 7 дней.
От цистита
Если принимать сок по ложке четырежды в день натощак (за 15 мин. до трапезы), можно вылечить даже запущенные формы циститов, пиелонефриты. Важно продолжать курс не менее 30 дней (до 45 дней). Если воспаление почек острое, то лечение выполнять нельзя!
От метеоризма
При усиленном газообразовании и плохой работе кишечника проводят терапию соком петрушки с медом. В столовой ложке сока растворяют чайную ложку жидкого меда, принимают до еды дважды в день. Продолжают прием до прекращения патологических симптомов (обычно 3-5 дней).
От алкоголизма
С помощью петрушки можно даже снизить тягу человека к алкоголю. Для этого нужно длительное время пить смесь сока из этой зелени с соком сельдерея (1:1), взяв по ложке каждого компонента. Повторять прием коктейля нужно 2 раза в день за 10 минут до еды.
От угрей на лице
Если кожа жирная, покрыта угрями, прыщами, а поры сильно расширены, незаменимым косметическим средством станет маска с соком петрушки. Берут ложку неразбавленного сока, половину чайной ложки сока лимона, чайную ложку меда. Наносят смесь на кожу, выдерживают 15 минут, смывают. Если делать процедуру дважды в неделю все лето, состояние кожи намного улучшится.
