Вкусный постный суп из трех ингредиентов: пошаговый рецепт.

Постный период – это время, когда многие люди отказываются от животных продуктов и переходят на вегетарианское питание. Одним из самых популярных блюд в постное время являются супы. Сегодня мы предлагаем вам рецепт вкусного постного супа из трех ингредиентов.

Ингредиенты

• 1 кг картофеля
• 2 луковицы
• 1 стакан зеленых чечевиц
• соль и перец по вкусу
• вода

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Первым шагом необходимо подготовить ингредиенты для супа. Картофель нужно очистить и нарезать кубиками. Лук нужно очистить и нарезать мелкими кубиками. Зеленую чечевицу нужно промыть и оставить в воде на 20-30 минут.

Шаг 2: Приготовление супа

В кастрюле нужно разогреть 2 литра воды до кипения. Затем добавить картофель, лук и зеленую чечевицу. Варить на среднем огне до мягкости картофеля и чечевицы, примерно 20-25 минут. По желанию можно добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 3: Измельчение супа

Когда суп будет готов, нужно немного остудить его и измельчить блендером до однородной консистенции. Если у вас нет блендера, вы можете использовать терку или пюре измельчитель.

Шаг 4: Подача супа

Подавать суп можно горячим или холодным. По желанию можно добавить свежую зелень или хлебные крошки.

Вариации рецепта

Этот рецепт можно варьировать, добавляя к нему различные овощи и специи, чтобы изменить его вкус. Например, можно добавить морковь, свежий или замороженный шпинат, кинзу или петрушку. Также можно добавить чеснок, имбирь или карри, чтобы придать супу более острый вкус.

Полезные свойства постного супа

Постный суп – это блюдо, которое богато витаминами, минералами и антиоксидантами. Он содержит большое количество клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Зеленая чечевица, которая входит в этот суп, является богатым источником белка, железа и цинка, что делает его отличным выбором для вегетарианцев и веганов.

Пошаговый рецепт вкусного постного супа из трех ингредиентов

Этот суп приготовлен из трех простых ингредиентов: зеленой чечевицы, кокосового молока и овощного бульона. Он идеально подходит для любителей вегетарианской пищи и тех, кто следит за своим здоровьем. Приготовление займет всего 20-30 минут.

Ингредиенты:

• 1 чашка зеленой чечевицы
• 1 банка кокосового молока (400 мл)
• 4 чашки овощного бульона

Шаг 1: Приготовление чечевицы

Сначала необходимо приготовить зеленую чечевицу. Хорошо промойте чечевицу под холодной водой. Затем налейте в кастрюлю 2 чашки воды и добавьте чечевицу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и оставьте на 15 минут до готовности.

Шаг 2: Приготовление супа

В большой кастрюле смешайте кокосовое молоко и овощной бульон. Добавьте приготовленную чечевицу и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и оставьте на 5-10 минут, пока суп не станет густым и кремообразным.

Шаг 3: Подача

Подайте горячий суп в тарелки и украсьте свежими зеленью и специями по вкусу.

Советы по приготовлению

• Чтобы суп получился более насыщенным и питательным, можно добавить к нему различные овощи, такие как морковь, картофель или цветную капусту.
• Если у вас нет овощного бульона, можно использовать воду вместо него, добавив в нее овощи и специи.
• Для тех, кто любит острый вкус, можно добавить к супу чеснок, имбирь или карри.

Вывод

Постный суп из трех ингредиентов — это идеальный выбор для тех, кто ищет легкий и здоровый обед или ужин. Он быстро и просто приготавливается, а вкус получается невероятно насыщенный и кремообразный благодаря кокосовому молоку. Такой суп отлично насытит организм полезными веществами и витаминами, а также позволит убедиться в том, что вегетарианская пища может быть вкусной и питательной.

Постный суп из трех ингредиентов: польза и преимущества

Каждый из трех ингредиентов, используемых для приготовления постного супа, имеет свои уникальные пользы и преимущества для организма.

Чечевица

Чечевица — это богатый источник белка, железа, фолиевой кислоты и других полезных веществ. Она также содержит растительные волокна, которые помогают улучшить пищеварение и контролировать уровень сахара в крови. Чечевица также богата антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами в организме и предотвращают развитие различных заболеваний.

Кокосовое молоко

Кокосовое молоко является отличным источником жирных кислот, которые помогают улучшить здоровье кожи и волос, а также укрепить иммунную систему. Оно также богато калием, кальцием и магнием, что помогает поддерживать здоровый уровень костной массы и снижать риск развития различных заболеваний, таких как остеопороз.

Овощной бульон

Овощной бульон — это богатый источник витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин К, калий и магний. Он также содержит растительные волокна, которые помогают улучшить пищеварение и контролировать уровень холестерина в крови. Овощной бульон также является отличным выбором для тех, кто хочет уменьшить потребление животных продуктов и перейти на более здоровое питание.

Заключение

Постный суп из трех ингредиентов — это отличный выбор для тех, кто ищет легкий, здоровый и питательный обед или ужин. Он прост в приготовлении, а вкус получается невероятно насыщенный и кремообразный благодаря кокосовому молоку. Этот суп богат белком, витаминами, минералами и растительными волокнами, что делает его идеальным для поддержания здоровья организма.

Также стоит отметить, что постный суп из трех ингредиентов — это отличный выбор для тех, кто следит за своим бюджетом. Все ингредиенты для приготовления этого супа доступны и не требуют больших затрат. Кроме того, такой суп может быть приготовлен заранее и хранится в холодильнике, что делает его идеальным выбором для тех, кто не имеет много времени на приготовление пищи в будние дни.

Наконец, стоит отметить, что постный суп из трех ингредиентов — это отличный выбор для тех, кто хочет перейти на вегетарианское питание или просто уменьшить потребление мяса в своей диете. Этот суп содержит все необходимые питательные вещества, которые можно получить из мяса, но без его содержания. Таким образом, это прекрасный способ привнести больше растительных продуктов в свою диету и улучшить свое здоровье.